Een knisperende krokante bodem van boterbladerdeeg die aan de buitenkant is bestrooid met fijne kristalsuiker, gevuld met een luchtige Zwitserse room en rijkelijk belegd met verse Hollandse aardbeien. De doorsnede van de vlaai is 22 cm en hieruit snijdt u 8 punten. De vlaai wordt ongesneden geleverd.
